新しい暮らし、ここから。 clasico

おはようございます。

雨台風と言われていただけにしっかりと降って今朝は快晴。

久しぶりにこれだけ気持ちの良い空と気温です。

さて、明代さんが事務所横の小さな畑で取り組んでいる

糸状菌による無肥料・無農薬の夏野菜たちの最後の収穫をしました。

空芯菜、オクラ、モロヘイヤ、ピーマン、かぼちゃ、茄子。

茄子は特にエグ味がすくなく美味しくいただけました。

昨年より確実にうまく育っている野菜たちですが、

まだまだ改善点が多くあり、明代さんも嬉しそうに話をしてくれます。

子供たちも「菌ちゃん野菜」と呼んで野菜をたくさん食べてくれます。

美味しさはもちろんですが、

子供たちも時に手伝ったり、

成長過程を横で見守りながらできあがった野菜だからこそかもしれません。

次の野菜たちは、

大根、人参、ほうれん草、ニンニク、カブに挑戦するようです。